西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法说明
这个饼里面的西葫芦可以换成任何一样食材，做起来相当方便快捷
西葫芦鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
西葫芦擦丝，放盐腌至出水
- 2.
西葫芦腌出的水不用倒掉，打入鸡蛋，搅拌均匀
- 3.
加入面粉，搅拌至没有面疙瘩
- 4.
平底锅内倒入些许食用油，烧至八成热，倒入搅拌好的食材，煎至两面金黄
- 5.
关火，盖锅盖焖一小会
- 6.
出锅，切一下装盘。
- 7.
用蒜泥和醋调个蘸水，拿饼蘸着吃。（这步依照个人口味决定）
小贴士
西葫芦选择小的嫩西葫芦，喜欢鸡蛋多就多加个鸡蛋，不喜欢面就少放些面。
