独面筋

独面筋的做法与步骤

1. 1.

   木耳和鱼豆腐用开水抄熟，面筋在放了盐的开水中抄一下，为了去除面筋里的油

2. 2.

   锅内放少许油，油热后把姜和大料炒出香味后捞出

3. 3.

   倒入面酱翻炒两下再倒入面筋，待面筋上色后倒入木耳和鱼豆腐翻炒，倒入酱油，糖和盐（根据个人口味放，本人喜欢甜口的所以只放了一点盐）最后用淀粉勾芡收汁