韩式炒年糕
韩式炒年糕的做法说明
一直在乐做菜看谱子。这次自己也发一次～简单又好的炒年糕。
配料可以根据自己喜好搭配。
韩式炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
洋葱，红椒，红萝卜，鱼豆腐切条。鱼丸，泡菜切片备用。 年糕一条一条掰好洗一下备用。
- 第2步.
炒锅中按照下面顺序一层一层码好：洋葱，红萝卜，红椒，鱼丸鱼豆腐，年糕，泡菜，三勺甜辣酱。再加入水，没过食材一半多一点的样子。
- 第3步.
开火。大火煮十分钟。然后关中小火翻拌五分钟比较入味。要不锅底容易焦糊。
- 第5步.
由于口味有点重，可以搭配平淡一点的汤。
