抹茶冰激凌

抹茶冰激凌

抹茶冰激凌的做法说明

好吃又健康~

抹茶冰激凌的食材和调料

蛋黄二个
80g(甜度可以自己控制)
淡奶油250ml
抹茶粉20g(浓淡自己控制)

抹茶冰激凌的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加砂糖打发。 我用的是手动的打蛋器,家里有电动的更加好!

    抹茶冰激凌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打发后的样子。直到蛋液提起缓缓留下。

    抹茶冰激凌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油+抹茶粉  奶油打发至五分即可~ 奶油提起可见痕迹。

    抹茶冰激凌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发后的样子。

    抹茶冰激凌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后,把打发好的抹茶奶油加入打好的蛋液里。用搅拌的方式,搅拌均匀~ 再用保鲜膜封住,放入冰箱冷冻4个小时~期待成品!!!

    抹茶冰激凌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品~超好吃啦。

    抹茶冰激凌的做法步骤 第6步

小贴士

有电动的打蛋器用电动的,方便效果也更好。我用的是手动的,比较累~

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