柠檬鸡粒炒饭
柠檬鸡粒炒饭的做法说明
做蜂蜜柠檬多下来的边角料，炒个炒饭吃吃~浓浓的柠檬香很有夏天的感觉，小伙伴们一起试试吧
柠檬鸡粒炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡肉切小块加入淀粉，胡椒粉，少于料酒腌制（可以挤点柠檬汁增香）
- 2.
西芹切丁，柠檬取皮切细丁（我加了果肉，味道太酸爽，建议大家还是不要加肉了。。。。。）加白糖拌一下
- 第3步.
少油加鸡丁翻炒至表面变色捞出待用
- 第4步.
再炒下西芹，捞出待用
- 第5步.
锅里不加油干炒下米饭，把饭粒炒开
- 第6步.
加入西芹翻炒
- 第7步.
加柠檬丁（无视我的量，个人口味偏酸，大家少加点柠檬，作为增香点缀效果比较好）
- 第8步.
加入鸡丁，一起翻炒，翻炒时间看个人口味吧，喜欢焦香的就炒久点压压底什么的
- 9.
起锅前加入盐胡椒粉调味，觉得酸可以加少于白糖。最后加泰式甜辣酱，就可以出锅了
小贴士
酸甜口味，微辣，很有泰式感觉~柠檬皮大概半个的量就足够多了，太多会抢味道
