韭黄炒蛋(详细分解版)

韭黄炒蛋(详细分解版)的做法说明
简单美味,方便实惠!简单易学的入门菜!
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韭黄炒蛋(详细分解版)的做法与步骤
- 第1步.
韭黄洗干净,切成小段。
- 第2步.
鸡蛋打散,备用。
- 第3步.
油锅烧热,倒入鸡蛋液,快速搅动,鸡蛋液成型后便倒出备用!
- 第4步.
油锅烧热,倒入韭黄,一定要把油温烧热,并且要大火,这样你迅速就能闻到韭黄的香味。
- 第5步.
闻到韭黄的香味后,就把鸡蛋也倒入锅内,翻炒!
- 第6步.
翻炒均匀后,放入盐,味精,加入30ml水,盖锅闷2-3分钟!
- 第7步.
选个漂亮盘子,装锅,开吃!
小贴士
炒韭黄的油,一定要烧热,这样韭黄就能快速散发出香味!