挂面丸子

挂面丸子的做法与步骤

1. 1.

   肉至净…剁馅连葱姜一起剁！

2. 2.

   挂面可换成细的！口感较好，热水下锅煮至7成熟！捞出过凉改刀成小段！待用…

3. 3.

   肉馅加料酒  少许水搅打上劲，加入挂面！搅均匀！

4. 4.

   搓圆～不用太大！至表面光滑！

5. 5.

   起锅下水烧开   圆子裹上蛋液下锅，小火养熟！

6. 6.

   出锅，开吃啦！