炒芋头粉

炒芋头粉的做法与步骤

1. 1.

   芋头粉放入开水中烫至半软。香菇切丁，火腿切片。

2. 2.

   烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁(估摸没过粉即可)。

3. 3.

   加入烫好的芋头粉，翻炒后，加入盐，待汤汁收一收即可出锅(也可勾芡)。最后撒入火腿。