水果西米露清爽版
水果西米露清爽版的做法说明
清爽 快手 一人份
水果西米露清爽版的做法与步骤
- 1.
牛奶，水果冷藏。 锅内入适量水，烧开后倒入西米，煮2分钟，关火盖上盖子，焖15分钟。
- 2.
捞出西米（此时还带白芯）过一遍凉水，口感会更好。
- 3.
水再次烧开【最好换个锅，否则容易糊】 入西米煮5分钟，关火焖至完全透明。
- 4.
捞出过凉水。
- 第5步.
牛奶与蜂蜜混合，加入西米。 放入水果丁
- 第6步.
西米用量是10g勺子一勺半【重量不明】 如果加量时间也要延长，总之煮到透明然后过凉水冲掉黏糊糊~
小贴士
1.脱脂奶清爽不厚重，若只有全脂，可用百香果壳煮水【不要太多】兑。果香遮掩下，兑水的寡淡感不那么明显，吃着也不烦腻。
我用的是伊利那款！就是乳糖不耐也可以喝的那个，甜甜的超好喝TVT
2.蜂蜜代替白糖，口感更棒。脱脂奶本就有甜味，请适量加入
3.西米会膨胀，不要煮太多啊少女们
太硬的水果不合适。酸的也out
