丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤的做法说明

夏季丝瓜的季节清甜又清谈,饭前来一碗真是舒服。

丝瓜蛋汤的食材和调料

丝瓜
鸡蛋
瘦肉

丝瓜蛋汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    丝瓜去皮干净斜切段,带皮会有一点点苦最好全去干净。

    丝瓜蛋汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加盐和白糖打散开

    丝瓜蛋汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    瘦肉加点清水和盐白糖腌几分钟

    丝瓜蛋汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等水开先放丝瓜放下去煮开

    丝瓜蛋汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等丝瓜熟了马上倒入鸡蛋

    丝瓜蛋汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等水再水的时候马上倒下瘦肉水再开就关火,放盐起锅。

    丝瓜蛋汤的做法步骤 第6步

小贴士

生滚汤就是快手一些,一般水再滚开就好了,这样子瘦肉和鸡蛋都嫩滑。

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