丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤的做法说明
夏季丝瓜的季节清甜又清谈,饭前来一碗真是舒服。
丝瓜蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜去皮干净斜切段,带皮会有一点点苦最好全去干净。

- 第2步.
鸡蛋加盐和白糖打散开

- 第3步.
瘦肉加点清水和盐白糖腌几分钟

- 第4步.
等水开先放丝瓜放下去煮开

- 第5步.
等丝瓜熟了马上倒入鸡蛋

- 第6步.
等水再水的时候马上倒下瘦肉水再开就关火,放盐起锅。

小贴士
生滚汤就是快手一些,一般水再滚开就好了,这样子瘦肉和鸡蛋都嫩滑。

夏季丝瓜的季节清甜又清谈,饭前来一碗真是舒服。
丝瓜去皮干净斜切段,带皮会有一点点苦最好全去干净。

鸡蛋加盐和白糖打散开

瘦肉加点清水和盐白糖腌几分钟

等水开先放丝瓜放下去煮开

等丝瓜熟了马上倒入鸡蛋

等水再水的时候马上倒下瘦肉水再开就关火,放盐起锅。

生滚汤就是快手一些,一般水再滚开就好了,这样子瘦肉和鸡蛋都嫩滑。