蚝油蒜蓉西兰花
蚝油蒜蓉西兰花的做法说明
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。此外，西兰花还有很好的防癌、抗癌作用。
蚝油蒜蓉西兰花的做法与步骤
- 第1步.
将西兰花洗净备用。
- 第2步.
将大蒜切碎。
- 第3步.
在皇后锅内加入适量食用油。
- 第4步.
放入西兰花后盖上锅盖。
- 第5步.
中火加热至锅内冒出蒸汽。
- 第6步.
加入蒜蓉和蚝油，翻炒均匀后起锅。
小贴士
此菜谱采用低温方法烹制，冷锅冷油，皇后锅的Vitalok功能更好地保持了蔬菜的营养，也更利于人体吸收。
