椒盐蒸饼
椒盐蒸饼的做法说明
蒸饼吃起来比馒头松软，做起来比花卷容易造型。这是我自己摸索着做的，吃起来还是不错的～
椒盐蒸饼的做法与步骤
- 第1步.
先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵。
- 第2步.
大概一个小时左右，就发好了～
- 第3步.
把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右。然后尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿。注意：盖保鲜膜时在面团上撒些干面粉，保鲜膜也不要压实在面团表面，否则松弛后的面团容易粘在保鲜膜上！
- 第4步.
把面团擀成长方形的薄片～
- 第5步.
面片上均匀地抹上一层油、撒上盐和椒盐，再撒上一些干面粉。然后像图片显示的那样折起来。
- 第6步.
折好后，从中间切开成为两个～
- 7.
然后，每个都把切口尽量捏紧(我这个没捏好
