老干妈牛肉炒饭
老干妈牛肉炒饭的做法说明
晚上苦逼地从公司加班回来，冰箱里的东西少得可怜=。=也是乱七八糟做了这么一个炒饭，居然惊喜地发现好好次哦~(⊙o⊙)~
老干妈牛肉炒饭的做法与步骤
- 1.
牛肉切成小块，大概比大拇指指甲大一些，用寿司酱油少许腌一下（没有为什么，突然就有这个想法了。。。）
- 2.
洋葱切段，蒜先拍然后切成末
- 3.
倒入少许橄榄油（因为健康所以一直用橄榄油哦~） 油热之后下蒜末 炒出香味后倒洋葱 翻炒一会会，然后倒牛肉粒 继续翻炒
- 4.
牛肉不要炒太久，会比较老~ 表面变色之后倒一点点酱油（不要问为什么，我不知道，突然想到。。。） 然后两小勺老干妈，keep翻炒吧~
- 5.
把饭倒下去，翻炒！
- 6.
盛出来，OK~
小贴士
1.因为饭是炒牛肉之前才煮好的，所以会比较湿，maybe隔夜饭会比较粒粒分明
2.炒牛肉掌握好时间，这样比较嫩
3.因为想健康一点嘛，所以用的糙米饭和橄榄油，没有放盐（有一点酱油），尽量油会比较少。大米饭和色拉油啊blablabla都可以哦~
4.我很多步骤都是随性而为，没有为什么，有经验的大家可以自己改正哦~
