香脆藕夹
香脆藕夹的做法说明
软脆鲜香
香脆藕夹的做法与步骤
- 第1步.
备料：五花肉、豆腐、盐、小䓤剁碎，最后打进蛋液搅拌；面粉打入一个鸡蛋搅拌至粘稠状。
- 第2步.
莲藕切成薄片，放入水中备用。
- 第3步.
油高温烧热后调成小火，藕片取出夹上肉后挂上面粉。
- 第4步.
正反两面煎炸5-10分钟，出锅即可！
- 第5步.
可以开吃啦！
小贴士
1、面粉不要加水直接和鸡蛋搅拌会更粘稠；
2、根据个人口味，肉中加入山药更佳。
软脆鲜香
备料：五花肉、豆腐、盐、小䓤剁碎，最后打进蛋液搅拌；面粉打入一个鸡蛋搅拌至粘稠状。
莲藕切成薄片，放入水中备用。
油高温烧热后调成小火，藕片取出夹上肉后挂上面粉。
正反两面煎炸5-10分钟，出锅即可！
可以开吃啦！
1、面粉不要加水直接和鸡蛋搅拌会更粘稠；
2、根据个人口味，肉中加入山药更佳。
