萌萌哒南瓜饼
萌萌哒南瓜饼的做法说明
萌出一脸血～
萌萌哒南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切小块蒸熟，用勺子捣烂
- 第2步.
我做了十五个大概用了40克澄粉，加一点开水和成面团
- 第3步.
把糯米粉加入南瓜泥和澄面团，糯米粉慢慢加
- 第4步.
一开始会特别粘，用勺子和均匀，再加点橄榄油，感觉差不多了再用手和光滑
- 5.
醒面团十分钟
- 第6步.
揉出30克面团，用手揉圆，摁扁，包一点红豆沙，用虎口把口封上，轻轻用掌心揉圆
- 第7步.
摆入放好屉布或不沾硅胶垫，用牙签对角压出纹路，蜜红豆点缀，冷水上锅，水开五分钟就好了
小贴士
蒸好后会很粘，拿不出来，这时只要手粘湿水，轻轻去拿就好了～
因为第一次做，中间步骤忘了拍
中间面团湿粘的要崩溃，耐心和下去就好了，和到不粘手为止。
