伯爵红茶黄油饼干

伯爵红茶黄油饼干

伯爵红茶黄油饼干的做法说明

超喜欢TWG伯爵红茶那浓浓的茶香味,黄油饼干是伯爵红茶的好伴侣,现在将红茶融入黄油饼干,就同时满足了嗅觉和味蕾^_^

伯爵红茶黄油饼干的食材和调料

伯爵红茶5g
无盐黄油55g
45g
低粉130g
鸡蛋25ml

伯爵红茶黄油饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化加糖粉用打蛋器打到微白

  2. 2.

    分3次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀

  3. 第3步.

    步骤2加入筛过的低粉搅拌,再加入伯爵红茶拌均后将饼胚装入保鲜袋,稍微压扁放冰箱冷冻20分钟。

    伯爵红茶黄油饼干的做法步骤 第3步
  4. 4.

    烤箱预热200度

  5. 5.

    案板放少许干面粉,取出饼胚,擀成3mm厚,用模型压出你要的饼干形状,放入烤箱先200度烤5分钟,然后160度烤15-20分钟(上色即可)

  6. 第6步.

    取出放架子上凉透后装入密封罐保存。

    伯爵红茶黄油饼干的做法步骤 第6步

小贴士

如果想饼干更酥松可以加入20克玉米淀粉,低粉减20g

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