陈皮掌中宝
陈皮掌中宝的做法说明
世界杯进入了最火爆的时刻，作为德迷的我今天凌晨目睹了7：1的大捷之后，激动的心情难以言表，还是怒撸一发最爱的掌中宝来庆贺吧！这次的做法添加了九制陈皮进去，能够有效中和油腻，稍微多吃一点也不会觉得有负担哦！
陈皮掌中宝的做法与步骤
- 第1步.
掌中宝洗净后滤干水分，九制陈皮就用超市蜜饯柜台常见的即可
- 第2步.
将陈皮切末备用
- 第3步.
将陈皮末倒入掌中宝中，加入少许现磨海盐和黑胡椒
- 第4步.
往掌中宝里加入打散的全蛋液、生抽、老抽、淀粉，用手抓匀后，加盖放入冰箱腌制约1小时
- 第5步.
锅中倒入较多的油，大火加热
- 第6步.
另取一只碗倒入面包糠，将腌制好的掌中宝放入碗内，使其均匀裹上面包糠
- 第7步.
将裹好面包糠的掌中宝倒入油锅煎炸，至表面上色后捞出
- 第8步.
将上色后的掌中宝再次倒入油锅，炸至颜色变深后捞出
- 第9步.
用厨房纸巾或吸油纸吸去多余的油份
- 第10步.
摆盘就随意啦，可以撒少许欧芹碎或者白芝麻作为点缀
