小虾干炒苦瓜

小虾干炒苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切薄片，用盐腌制洗净沥干待用

2. 2.

   虾干泡水沥干待用

3. 3.

   蒜瓣切碎、生姜切丝待用

4. 4.

   热锅入油、姜蒜爆香，加入虾干爆炒两分钟盛入碗中

5. 5.

   热锅入油、加入苦瓜翻炒、加入适量盐炒两分钟，加入虾干翻炒

6. 第6步.

   炒至苦瓜透明即可关火入盘