蒜香烤茄子

蒜香烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净去蒂。切成两半。茄子里面每隔一厘米切斜刀，再从另一边切斜刀。不要切断更入味。或者直接沿着茄子划几道纵线。

2. 2.

   蒜切成末加入生抽，油，孜然，辣椒粉，椒盐扮匀。均匀的刷在茄子上。油要多放。不然烤出来很干。

3. 3.

   放入烤箱中层。200度。20分钟。十分钟时打开拿出比较干的地方再刷一遍酱汁。

4. 4.

   出炉。撒上香葱即可