牛油味曲奇
牛油味曲奇的做法说明
天气渐热，不动时都能汗湿衣衫，这时节便很不愿站在热火朝天的炉灶之旁去挥舞锅铲。刚巧得到了金像牌各种预拌粉的试用机会，一路做下来，发现没有油烟的烘焙真是夏天制作美食滴好方法，而且是这样省时省力的用预拌粉来制作呀。
只需几样简单的材料，再配上神奇滴预拌粉，美味就呈现唇边了。这次用牛油味的曲奇预拌粉做的曲奇虽然超简单，但牛油加上粉的甜香真是很吸引人，尝到的小伙伴们都很喜欢。
这样酥松甜美的曲奇，原来轻松就可以做出，不用担心干湿度，也不用担心材料的配比问题，只要按照说明就可以完美滴制作呈现了。
慵懒的下午茶时光，几块散发着牛油香味的曲奇饼干，一杯清爽淡雅的小资柠檬茶，真是三五好友一起相聚滴好伴侣呀……
牛油味曲奇的食材和调料
| 预拌粉 | 250克 |
| 水 | 25ml |
| 牛油 | 100克 |
牛油味曲奇的做法与步骤
- 第1步.
在室温下软化黄油。
- 第2步.
称量好材料。
- 第3步.
将黄油倒入小盆中，用电动打蛋器打发。
- 第4步.
打发至黄油颜色变浅，蓬松润滑。
- 第5步.
加入预拌粉。
- 第6步.
加入水。
- 第7步.
搅拌均匀，和成面团。
- 第8步.
整形成长方形的面团。
- 第9步.
包上保鲜膜或放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。
- 第10步.
将面团分几块，都擀成厚度约为0.5cm的面片。
- 第11步.
用模具切割。
- 第12步.
烤盘中放上油布，将切割后的曲奇坯放上，用花片印上图案，送入预热好的烤箱，烤约15分钟后取出即可。
小贴士
1、 黄油要根据天气和室内温度提前软化。
2、 根据自家烤箱脾气适当调整温度和烤制时间。
