油闷香茅大虾

油闷香茅大虾

油闷香茅大虾的做法说明

市场偶然买到的新鲜香茅本来打算冬阴功汤无奈孩子太小不能吃辣中午碰到海鲜档接货新鲜大虾来一斤闷了它！

油闷香茅大虾的食材和调料

大虾	一斤
香茅	二三根
酱油	两勺
糖	半勺
番茄酱	小半瓶
盐	适量
鱼露	适量可有可无
姜	二三片
洋葱	半个切粒

油闷香茅大虾的做法与步骤

第1步.
虾剪触角须祛除虾线洗净扔冰箱备用
2.
切好配料油要比平时炒菜多一些放虾进去炒至红色
第3步.
盛出虾再放点油爆洋葱姜片香茅炒至洋葱变透明把调料都放进去可加点水开了以后扔进去虾翻炒盖盖子收汁

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