黑胡椒炒意面
黑胡椒炒意面的做法说明
黑胡椒、盐、白兰地、
黑胡椒炒意面的做法与步骤
- 第1步.
1、烧水煮意面，一般10到20分钟，可根据个人对面的口感软硬程度来做，煮好的面也可过一下凉水口感更好，盛出备用。
- 第2步.
2、烧油待用，将切好的青椒和洋葱一同放入锅内翻炒，香味出来后放入煮好的面，继续翻炒。
- 第3步.
3、继续放入火腿肠翻炒，再加入少许盐和黑胡椒粉或黑胡椒酱，最后放入适量的白兰地提味，若没有可用料酒代替，不过口感不同，盛盘出品。
小贴士
翻炒期间不加水，黑胡椒酱比黑胡椒粉味道更浓，可以不需要其他调味料。
