山药炒虾仁

山药炒虾仁

山药炒虾仁的做法说明

山药的功效那是太多了~健脾益胃~补肾益肺~降低血糖~延年益寿~虾的好处就更不用说了~两者结合完美的健康菜肴~嘻嘻

山药炒虾仁的食材和调料

山药一根
6两
末,蛋清,淀粉,料酒适量
盐,白,胡椒,香油适量

山药炒虾仁的做法与步骤

  1. 第1步.

    把海虾清洗剥皮~

    山药炒虾仁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用蛋清和一点盐淀粉抓匀腌制~

    山药炒虾仁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把山药切滚刀块,热锅凉油爆香姜末,放入虾仁翻炒变色,烹入料酒翻炒片刻放入山药,放入盐,白糖,胡椒翻炒,最后放入香油出锅!

    山药炒虾仁的做法步骤 第3步

小贴士

这道菜大火快炒~最后不用勾芡~因为腌制虾仁时已放入淀粉,所以最后的菜品就不用勾芡了!

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