蒜苗炒五花肉
蒜苗炒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉，蒜苗，姜，蒜头，辣椒分别切片。
- 2.
炒锅加一小勺油烧热，爆香姜片，辣椒片，蒜头片。
- 3.
锅中放入五花肉片，炒至稍微收缩，放入蒜苗片拌炒几下，加入其余调料，大火炒至水分收干即可
小贴士
先将豆豉泡水五分钟。沥干，可淡化咸味去除豆豉的豆子味，有助于热炒时散发的豆豉香味。由于此菜加有豆豉，因此盐及酱油要少放
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蒜苗炒五花肉蒜苗五花肉五花肉炒蒜苗懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）五花肉炒蒜苗平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉五花肉炒蒜苗
