玛氏茹姆大肉酱意面（驴先森不爱梁小姐系列）
玛氏茹姆大肉酱意面（驴先森不爱梁小姐系列）的做法说明
之所以会做这道菜是因为小时候老肥猫总会拉我去市中心一家西餐厅吃通心粉
玛氏茹姆大肉酱意面（驴先森不爱梁小姐系列）的食材和调料
| 猪肉陷 | 100g |
| 通心粉 | 3人份 500g |
| 牛肉陷 | 200g |
| 洋葱 | 一小颗 |
| 西红柿 | 1500g |
| 香芹 | 4根 |
| 口蘑 | 200g |
| 橄榄油 | 一份 |
| 红葡萄酒 | 5ml |
| 盐 | 一茶匙 |
| 老抽 | 少许 不要影响番茄颜色 |
| 生抽 | 少许 |
| 蒜瓣 | 4粒 |
玛氏茹姆大肉酱意面（驴先森不爱梁小姐系列）的做法与步骤
- 第1步.
准备出来所有的食材 洗干净 肉碎准备两种 牛肉和猪肉 尽量带一点肥的部分
- 第2步.
口蘑切片 洋葱切碎 如果你想哭却哭不出来 就去切洋葱碎吧
- 第3步.
蒜打蓉
- 第4步.
西红柿切丁
- 第5步.
香芹切碎 所有食材准备完毕
- 第6步.
热油 洋葱碎、肉碎全部下锅翻炒 加红酒 熟了之后加口蘑片 加盐 1/2茶匙
- 第7步.
一大锅 剁剁剁 熬番茄汁儿
- 第8步.
番茄汁儿熬出来 将肉碎洋葱碎等煸炒料下入锅内 大部队融合 稍稍点一点老抽生抽啥的 不加也没事 大火迅 速收汁儿 略勾芡儿
- 第9步.
煮面 面不好煮熟的 煮熟了最好过一下凉水 捞出装盘 肉酱上撒生香芹碎即可 搅搅次吧
小贴士
肉选牛和猪混搭
炒肉碎时先不要放盐 使碎料干燥不要出汁儿
熬番茄汁儿 不要加水
