微波版蛋包饭

微波版蛋包饭的做法说明

好看的蛋包饭需要熟练手艺，菜鸟们在家做难免会变成的“饭包蛋”、蛋炒饭、蛋块饭。。。别急，用微波炉叮一个漂亮的滑嫩蛋出来，轻轻盖在米饭上，浇上调制的酱汁，不用不粘锅也能轻轻松松做成一道漂亮的omurice.

第1步.
炒饭：香肠切段、胡萝卜、洋葱、青椒切丁，一同下平底锅翻炒至变软后，加米饭翻炒，加3大勺棕酱和三大勺番茄酱翻炒均匀。
第2步.
蛋包饭酱汁：将5大勺棕酱、2大勺番茄酱、半勺中浓酱、4勺水混合在一个耐热容器中，包上保鲜膜微波炉600w加热 2分钟。
第3步.
欧姆蛋制作：碗里敲2个鸡蛋，打匀，加1大勺牛奶，一点点胡椒盐，取另一耐热容器，内壁涂上一层薄油，将蛋液缓缓倒入，包上保鲜膜微波炉600w45~50秒。
第4步.
装盘：将欧姆蛋盖在炒饭上、浇上调好的蛋包饭酱汁，即可享用。