土豆萝卜肉丸
土豆萝卜肉丸的做法说明
注意：此为本菜鸟自己混合乐做菜里多个丸子的菜谱制作而成。图片是本人【原创】。仅为个人对自己改良料理的记录，请勿转载，请勿他用。
土豆萝卜肉丸的做法与步骤
- 1.
土豆擦丝 水开后焯软 或： 土豆蒸熟碾成泥
- 2.
准备食材：黑胡椒粉 熟肉碎 碎胡萝卜 面粉
- 3.
土豆丝挤出水分 和以上食材充分拌匀
- 4.
捏成丸子
- 第5步.
烧水 水开后放入丸子 大火蒸8分钟 或： 裹蛋清、面粉、面包糠煎炸。
- 6.
准备调料：盐和鸡精、生抽、醋、葱姜末、青红椒碎、辣椒碎混合拌匀，烧热油倒入。
- 7.
蘸调料食用或将调料浇在丸子上。
