香煎老豆腐

香煎老豆腐的做法与步骤

1. 1.

   小米椒切小圈，蒜苗切斜片

2. 2.

   老豆腐切成1cm厚，用温盐水浸泡10分钟后沥干水分

3. 3.

   国内薄油，入豆腐小火煎两面金黄

4. 4.

   国内留少许油，烧热后放入肉沫和小米椒迅速炒散，肉变色后加入料酒

5. 5.

   加入豆腐，放生抽、白糖和小半碗清水翻炒均匀，汤汁收的只剩一点时加入青蒜苗和盐翻炒片刻即可出锅