快手葱油拌面～
快手葱油拌面～的做法说明
根据北京卫视快乐生活一点通里菜谱改良做的～
快手葱油拌面～的做法与步骤
- 第1步.
葱油：香葱绿色部分和洋葱片一起放锅油炸一分钟 过滤葱油 晾凉备用
- 第2步.
面汁：老抽 生抽 盐 白开水 糖 之前剩下的葱白 生姜切块 一起放锅中煮开 备用
- 3.
挂面煮熟过凉水备用
- 第4步.
两人份的挂面 加两勺葱油 四勺面汁 拌匀即可食用～
小贴士
挂面是超市买的陈克明龙须挂面
葱油加了洋葱真的很香
电视里写的是3两面加两勺面汁加1勺葱油 我觉得大家可以根据自己的口味加减用量
加上之前学的红三剁和几片开水烫熟的小白菜味道更棒～
