自制猪肉肠

自制猪肉肠

自制猪肉肠的做法说明

口味可以自己添加哦

自制猪肉肠的食材和调料

猪腩肉2公斤
马铃薯粉少许
肠衣市面上有人造肠衣和风干猪肠衣两种,尺寸自己选择
胡椒粉少许
少许
按个人口味还可以添加各种香料少许
薄荷香叶少许
油爆香的少许
30度烧酒10ml

自制猪肉肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    先吧肉绞碎,加入其它材料,腌制一个小时左右

    自制猪肉肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用机器灌肠比较快哦,我用的是人造肠衣,灌肠之后需要冰箱放置一个晚上就可以了,干猪肠衣灌肠之前需要用温水浸泡20分钟。

    自制猪肉肠的做法步骤 第2步

小贴士

我用空气炸锅来炸的,200度10分钟就好了,厨房少了些油烟味。

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