黄瓜烧肉

黄瓜烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉在灶上烧皮去毛，洗净，切小块。黄瓜切块。(黄瓜用那种短粗胖胖的品种……）

2. 2.

   锅里放少量油，放花椒姜蒜，放炒五花肉，倒黄酒，炒到没水汽，肉拔拉到一边，再放豆瓣炒出红油，最后跟肉炒匀。

3. 3.

   倒生抽，放水，水一次放够，闷煮，肉熟皮软后放黄瓜放盐闷耙

4. 4.

   拍照，开吃，哈哈