一滴酱油都不放的糖醋排骨

一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法说明
这个菜这是我第一次做,做的不好的大家多多包涵互相学习
一滴酱油都不放的糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨放水里煮一会去血水,然后把水到了,加热水继续煮,煮的熟点一会再炒就会出锅快点,然后把排骨捞出来备用,汤可以下面用
- 第2步.
把油倒进锅里加冰糖开火不停的搅拌至冰糖融化变成酱油色,关火,倒入排骨。不停的搅拌均匀,然后开火放葱姜蒜,料酒,盐
- 第3步.
把醋和白糖调匀倒入锅中开始翻炒,接着到入热水或者煮排骨的汤但必须是热的,开始收汁
- 第4步.
最后看下汤汁不多时就可以撒点白芝麻,加点青椒点缀下即可出锅!
小贴士
记住除了第一次加水是凉的,其余全用热水,不然肉会很紧不好吃