两味南瓜饼
两味南瓜饼的做法说明
家里放着几个南瓜，想着要怎么吃，爸爸喜欢甜食，所以给他做两款南瓜饼！
两味南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好一个小南瓜
- 第2步.
南瓜洗净，去籽，切小片后放入蒸锅蒸15分钟。
- 第3步.
蒸好后南瓜会出水，把水倒碗里备用(小贴士有提示)，南瓜块拿出放在盆里，趁热加入白砂糖，用平铲搅拌。
- 第4步.
搅拌过程中把南瓜压成南瓜泥，待冷！(这一步如果家里有搅拌机可以直接打成泥的！)
- 第5步.
南瓜泥冷后加入糯米粉，揉成面团！
- 第6步.
面团边揉边加糯米粉，揉到不沾手为准！
- 第7步.
捏成圆团，用牙签弄成瓜型。
- 第8步.
成型后在顶部放上几个芝麻点缀，放入蒸锅蒸15分钟，完成！
- 第9步.
出锅！
- 第10步.
因南瓜面较多，又另外做了一款南瓜饼。把面泥捏成小块，撮圆压扁，并在双面洒上熟芝麻粒。
- 第11步.
不粘锅热油，放入饼块，不要放太近避免粘连，煎至两面金黄便可。
- 第12步.
出锅。
小贴士
南瓜是甜的，所以在放入白砂糖的时候要边边试边放，避免太甜。
放入糯米粉时要一边揉一边放，蒸南瓜时南瓜出的水可留着，如果粉放多了揉不动可加入，原汁原味，比开水好。
