马来西亚咖央
马来西亚咖央的做法说明
想念马来西亚咖啡店的早餐，鸳鸯面包。昨天特地煮了咖央，当今天的早餐。
马来西亚咖央的做法与步骤
- 第1步.
所以材料打进缸盆，用蛋抽搅拌均匀
- 2.
隔着热水，慢慢加热蛋浆，每隔10-15分钟搅拌一次
- 3.
颜色会慢慢变成浅黄色，再慢慢加热煮至浓稠。
小贴士
隔水加热火候比较好控制，可以避免鸡蛋因为一下高温而煮熟成蛋花。
咖央容易煮焦，一定要时不时搅拌，每隔10分钟看一次。大概煮半小时。
咖央的吃法；鸳鸯吐司一面涂上咖央，一面涂上黄油，沾碱水粽，涂在飞饼上，苏打饼干。。。任何你想到的。。。
