Mango Float

Mango Float的做法与步骤

1. 1.

   将芒果洗净，切成片状，这样方便夹进饼干中

2. 2.

   苏打饼干：由于我做了两种方式的，一种是直接块状，什么都不用动；另一种是将饼干在粉碎机中打碎，或者用擀面杖将装在塑料袋里的饼干打碎。（个人偏爱用粉碎机，因为够细腻）

3. 3.

   炼乳加一小勺牛奶，均匀搅拌

4. 4.

   淡奶油打发至7成，尖尖嘴稍耷拉下来的程度

5. 5.

   将搅拌好的炼乳牛奶分2至3次融入淡奶油中，慢慢的哦，用刀切的手势搅拌，不可用画圈

6. 6.

   最后，将饼干垫底，（粉状的：我是将其和少许的黄油进行搅拌，这样可以使饼干稍带凝固，而不是像纯饼干粉那么松散），接着铺上芒果片，再淋一层和炼乳搅拌一起的淡奶油，最后再盖上饼干片或饼干粉，（如果想做的高些，重复前面的步骤即可）

7. 7.

   最后放入冷冻室4小时，不是冷藏室哦！