土豆浓汤

土豆浓汤的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丝，培根切小碎片。土豆蒸熟切小块。

2. 2.

   热锅放入培根碎小火煸炒。不放油因为培根本身会出油，培根炒到颜色变红体积变小，有点焦的时候出锅备用。

3. 3.

   锅内刚入黄油，融化后下洋葱丝炒香。

4. 4.

   加入土豆块继续炒，让它变的更软更熟一点。加入一点清水，不要太多，和土豆等量即可。

5. 5.

   再炒一会儿后，把土豆连汤汁盛出，稍凉后放入搅拌机打成泥。细腻度看自己喜欢的口感，喜欢吃到颗粒的不要打太碎。

6. 6.

   打好的土豆泥倒入热锅，加入淡奶或者牛奶熬煮，浓稠程度依个人喜好掌握。熬煮过程中要不停搅拌，不然糊锅。加入盐和黑胡椒调味。

7. 7.

   出锅后撒上焦焦脆脆的培根和香草籽就OK啦