清凉薄荷炒肉

清凉薄荷炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切成肉片，丝瓜、番茄切成块，生姜可放可不放。

2. 2.

   放油放肉炒成白色，再放丝瓜和番茄，翻炒几下，然后加一碗水，盖上锅盖闷一会儿。番茄看个人口味吧，个人觉得融成番茄汁更好吃。

3. 3.

   焖大概2、3分钟后开盖，开大点火收汁，然后放入薄荷翻炒至熟，最后放盐，关火。