奶油小餐包

奶油小餐包的做法说明
奶油香味的鬆軟小麵包,老少咸宜。
奶油小餐包的做法与步骤
- 1.
除黃油外所有材料混合後揉勻,可形成小片薄膜時加黃油,繼續揉到大片薄膜形成。進行第一次發酵。
- 2.
麵團發到2.5倍大時取出排氣,分成12份,整形後放入烤盤中(留好間距)進行二次發酵至2倍大。
- 3.
烤箱175度上下火預熱,麵團刷好蛋液,中下層160度下火烘烤15分鐘,轉上下火10分鐘左右。
小贴士
如想添加餡料,可在第二步驟中分好適當的份數後,鬆弛10分鐘再進行包餡。
猜你喜欢的菜谱
摩卡咖啡小餐包-来一颗奶香浓郁的咖啡餐包吧
纸杯小餐包-消耗纸杯的同时提升餐包气质
咸味大米餐包----软嫩嫩的早餐包
“淡奶油” 常识、奶油分类、奶油/酸奶油/黄油/发酵黄油/buttermilk/奶酪/乳清/鲜奶/酸奶………奶制品的区别(自阅)
淡奶油小餐包(300ml淡奶油)香脆切达枸杞小餐包(附餐包特别吃法)汤种奶油与奶酪吐司【消耗冻坏奶油和奶油奶酪】打发失败的淡奶油不浪费-淡奶油饼干&淡奶油司康三伏天淡奶油抹面不化的快手办法----淡奶油霜/拯救打坏的淡奶油淡奶油全麦餐包(消耗淡奶油)淡奶油消耗利器:三种口味的奶油小餐包奶油意面?是奶油宽粉呀!不加淡奶油版本!淡奶油餐包(8寸方形模具,一共做了16个小餐包)