奶油布丁

奶油布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁片加冷水软化并挤掉水。备用

   
2. 第2步.

   淡奶油、牛奶和糖放入奶锅加热将糖溶解，烧开随即关火。加入软化的吉利丁搅到完全溶解。

   
3. 第3步.

   两鸡蛋打匀，倒入温热的混合液体中搅匀。

   
4. 第4步.

   将步骤3完成的液体过滤两遍待用。

   
5. 第5步.

   往干净的布丁瓶加入适量的焦糖浆（一茶勺刚好布满瓶底）

   
6. 第6步.

   再将布丁液体均分到布丁瓶中。

   
7. 第7步.

   盖上锡箔纸，烤盘加满烧开的水。放入预热150度的烤箱烤35分钟。