五香豆腐干

五香豆腐干的做法与步骤

1. 1.

   把买来的新鲜香干切成三角形，不要太薄一块，用油炸，小火，炸成表面全是金黄色，炸完放在一旁。

2. 2.

   把炸完香干的油倒出来，留一点点油底在锅里，热油，将炸好的香干下锅翻炒，加一碗半的水，把八角桂皮，生抽，盐放入锅内，大火煮。

3. 3.

   水开了两分钟后加入辣椒，大蒜和一点鸡精，收汁到一小碗就可以出锅了。