臘肉悶芋頭

臘肉悶芋頭的做法与步骤

1. 1.

   芋頭及蒜頭先炸過備用。

2. 2.

   爆香薑片、蔥段、辣椒，接著放入臘肉續炒後，加入醬油及高湯煮滾。

3. 3.

   放入芋頭及蒜頭燒開，調味後煮至芋頭熟透收汁。

4. 4.

   淋上紹興酒放上九層塔。