夏之清汤
夏之清汤的做法说明
夏季来临，难免厌热烦躁，今天做了这么一道清热解暑的小汤，特以分享哦！
夏之清汤的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜、胡萝卜、香菇、苦瓜，洗净切配好。（苦瓜可切条，去瓜瓤）
- 第2步.
鸡腿改刀几下（易熟），用热油葱姜蒜热炒一下，直接加热水即可。 同时放入香菇。
- 第3步.
待鸡肉熟了，汤也白了，开始放入冬瓜胡萝卜，稍微放点醋。等冬瓜熟了，稍微焖一下即可。
- 第4步.
最后放苦瓜，用热汤炒一下即可。清爽脆口。
- 第5步.
好了，可以开始吃了，弄点馒头，米饭，均可哦~
小贴士
冬瓜和苦瓜，清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，止渴除烦。鸡腿同时补充人体需要的蛋白质。算是清补吧。
