奶香蔓越莓吐司

奶香蔓越莓吐司

奶香蔓越莓吐司的做法说明

10个失败土司后的绝对成功之作!

奶香蔓越莓吐司的食材和调料

金像高粉270g
140g
3g
40g
雁牌酵母5g
奶粉18g
蛋清适量

奶香蔓越莓吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    边揉面团边加蛋清,揉到扩展时以微粘手为佳

    奶香蔓越莓吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    后油法揉到手套膜

    奶香蔓越莓吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    165度45分钟

    奶香蔓越莓吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如云朵般细腻的组织!

    奶香蔓越莓吐司的做法步骤 第4步

小贴士

夏天一发时将发酵用碗放冰箱冻一下延缓发酵时间,一小时发酵到位最好

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