抹茶冰淇淋，超详细做法
抹茶冰淇淋，超详细做法的做法说明
有没有发觉，在炎炎夏日时，有个能自制各种口味雪糕和冰棒的童鞋会很受欢迎呢(^o^)
今天先来款抹茶雪糕，满足下自己的食欲Y(^_^)Y
自己收录的方子，如果您有更好的方子，也与我分享下吧，欢迎留言交流^_^
抹茶冰淇淋，超详细做法的做法与步骤
- 第1步.
在奶锅内放2个蛋黄
- 第2步.
再放加上白糖，搅拌均匀
- 第3步.
加入牛奶，再搅拌。我自己偷懒了，等到加好这3种材料后才开始搅拌^_^
- 第4步.
拌匀后的图
- 第5步.
中小火加热，一边加热一加搅拌，糖慢慢溶解。牛奶糊开始起一点点水泡时，马上离火放凉。
- 第6步.
抹茶粉放另一碗中
- 第7步.
然后取些牛奶糊把抹茶粉拌一起
- 第8步.
牛奶糊放凉后，与抹茶糊全部混合均匀。
- 第9步.
淡奶油打发
- 第10步.
打到六，七分发
- 第11步.
最后将抹茶牛奶糊和打后的淡奶油混合，放入冷冻
- 12.
先冻1到2个小时，然后拿出来用打蛋器打发下。然后每半小时就再打发一次。重复4到5次，直到顺滑。
- 第13步.
冻4个小时以上，再拿出来。感觉怎样呢 o(^_-)O
