蒸肘子
蒸肘子的做法说明
一直想吃肘子，但是清炖对于年轻人来说太油腻了。我今天选择的是豆瓣蒸肘子，口味比较重
蒸肘子的做法与步骤
- 1.
肘子买回来先用烙铁把皮烙一下，洗净备用
- 2.
大蒜，生姜，大葱切片。
- 第3步.
把肘子放盐，鸡精料酒，生抽，老抽，香油，花椒油，大蒜，生姜，大葱。豆瓣一起码好料放二十分钟
- 第4步.
镉水放肘子上锅蒸两个小时（这个也看肘子大小，自己看着办）
- 第5步.
蒸好出锅，放上芹菜末
一直想吃肘子，但是清炖对于年轻人来说太油腻了。我今天选择的是豆瓣蒸肘子，口味比较重
肘子买回来先用烙铁把皮烙一下，洗净备用
大蒜，生姜，大葱切片。
把肘子放盐，鸡精料酒，生抽，老抽，香油，花椒油，大蒜，生姜，大葱。豆瓣一起码好料放二十分钟
镉水放肘子上锅蒸两个小时（这个也看肘子大小，自己看着办）
蒸好出锅，放上芹菜末
