老爸的扯面
老爸的扯面的做法说明
从小就爱吃老爸做的扯面，那叫一个香啊！现在轮到我给老爸做了。
老爸的扯面的做法与步骤
- 第1步.
和面，加入适量的盐然后用保鲜膜盖起来响大概30分钟
- 第2步.
葱花炒香备用，多放点油也没关系。
- 3.
响好的面揪成一个一个的剂子，表面刷层油在放半个多钟头。
- 4.
大火烧开水，响好的面团拿出一个用擀面杖擀成长方形，
- 5.
用擀面杖在中间按一下，然后向两边慢慢拉开，拉的差不多了从中间分成两半就可以下锅了
- 6.
把炒好的葱花分到每个碗里，倒入适量的生抽和陈醋，盐，鸡粉，按个人喜好放辣椒面喽
- 第7步.
把煮好的面盛到碗里，撒上香菜和虾米。大功告成。（家里没虾米了有懒得出去买）
小贴士
中间的几个步骤没照相，因为又要拉面又要煮面。
