什锦焖饭
什锦焖饭的做法说明
一时心血来潮做了个焖饭，电高压锅做的
什锦焖饭的做法与步骤
- 第1步.
甜玉米剥粒
- 第2步.
火腿肠、土豆、胡萝卜分别切块，土豆切好要先泡水去淀粉沥干，锅烧热倒油，油开下土豆块煎至表面有点金黄下火腿丁胡萝卜，依次放盐、酱油、孜然、鸡精翻炒出锅
- 第3步.
米淘净，坛子菜心洗净切段均匀铺在米上，将步骤二倒入放蚝油，倒适量芝麻油防粘锅，倒适量开水充分拌匀
- 第4步.
电高压锅叮约20分钟
小贴士
这次相对大米份量配菜有点多，可自行调整比例，牛肉代替火腿肠会很好吃，还可放入红薯、豌豆代替胡萝卜与玉米。坛子菜心是家里亲戚腌制的，南方口味。可根据个人口味决定放或不放
