茄子洗干净。切成小长条。
蒜。小辣椒。切碎
锅烧热，（油要多点）下茄子烧，烧至变软，加入蒜、辣椒炒一炒，加入少许淀粉、水、酱油、盐，最后加入牛肉末，盖上锅盖焖2～3分钟就可以出锅啦
消灭粽子大赛终极吐司消灭计划消灭牛肉之～肉末茄子肉馅蛋挞（如何消灭多余的饺子馅）蛋黄布丁（消灭蛋黄最简单的做法）消灭冰箱囤货之奶酪洋葱炒牛肉炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）肉末豆角用料 姜蒜盐 牛肉末 切成小段的豆角 生抽榄菜肉末四季豆〔米饭消灭者〕
