香菇胡萝卜排骨汤

香菇胡萝卜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
姜切片,胡萝卜切滚刀块,香菇花生提前泡好洗净。
- 第2步.
排骨洗净,放入锅中水烧开煮两分钟,去除血腥味。
- 第3步.
将上述材料加入炖盅中,加入适量清水,隔水炖3个小时。
- 第4步.
炖好后,加入适量盐,少许葱花,还可依个人口味加入少量鸡精提鲜。
小贴士
炖时不要放盐,否则会影响排骨钙质融入汤中。买的小熊电炖盅,个人觉得隔水炖的汤比高压锅做出来的要香。
姜切片,胡萝卜切滚刀块,香菇花生提前泡好洗净。
排骨洗净,放入锅中水烧开煮两分钟,去除血腥味。
将上述材料加入炖盅中,加入适量清水,隔水炖3个小时。
炖好后,加入适量盐,少许葱花,还可依个人口味加入少量鸡精提鲜。
炖时不要放盐,否则会影响排骨钙质融入汤中。买的小熊电炖盅,个人觉得隔水炖的汤比高压锅做出来的要香。