香菇胡萝卜排骨汤

香菇胡萝卜排骨汤

香菇胡萝卜排骨汤的食材和调料

排骨250g
胡萝卜一根
香菇9个
适量
适量
适量
花生适量
大枣3颗

香菇胡萝卜排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜切片,胡萝卜切滚刀块,香菇花生提前泡好洗净。

    香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨洗净,放入锅中水烧开煮两分钟,去除血腥味。

    香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将上述材料加入炖盅中,加入适量清水,隔水炖3个小时。

    香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炖好后,加入适量盐,少许葱花,还可依个人口味加入少量鸡精提鲜。

    香菇胡萝卜排骨汤的做法步骤 第4步

小贴士

炖时不要放盐,否则会影响排骨钙质融入汤中。买的小熊电炖盅,个人觉得隔水炖的汤比高压锅做出来的要香。

美食资讯

香菇胡萝卜排骨汤相关菜谱大全