丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜切成块或者厚一点的片

2. 2.

   油锅烧热，用葱末炝锅

3. 3.

   把鸡蛋炒熟盛出

4. 4.

   重新起锅热油，丝瓜下锅翻炒

5. 5.

   放入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒。这个时候就可以依照个人喜好掌握时间，我个人比较喜欢吃软烂一点的丝瓜，所以就放了小半碗水，炒的时间稍微久一些。

6. 6.

   最后放盐出锅